Ljus nötnougat

Mycket god nötnougat, som är lagomt hård.

1dl sötmandel
1 dl hasselnötter
1 dl pistagenötter
1 dl vetemjöl
1 dl honung
1,5 dl socker
100 gr vit choklad

Sätt ugnen på 150 grader.
Blanda alla nötter tillsammans med vetemjölet.
Vik ett bakplåtspapper 1 20 x 20.
Häll honung och socker i en kastrull och låt det smälta. Koka sedan under omrörning i 1 minut..
Ta kastrullen från spisen och lägg i den vita chokladen. Rör om tills chokladen är smält.
Häll den smälta smeten över nötblandningen och rör om ordentligt. Kanske att du får ta dina händer till hjälp och arbeta ihop det till en bra smet. Platta ut den på bakplåtspappret och grädda i ugnen, 20 minuter.
Låt nougaten svalna innan du skär den i önskade bitar.

Snart dax för julgodis

Ja det var ett tag sedan det blev en uppdatering på sidan.

Dels har det varit semester en vecka och två veckors ständigt julmatlagning. Nu tar snart lovet över och då kommer det att komma lite uppdateringar.